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Você empurra ou puxa uma lâmina em uma pedra de...
Uma pergunta que a maioria das pessoas faz quando começa a afiar facas é você deve empurrar ou puxar ao afiar uma faca. A maioria dos profissionais concorda que puxar...
Você empurra ou puxa uma lâmina em uma pedra de...
Uma pergunta que a maioria das pessoas faz quando começa a afiar facas é você deve empurrar ou puxar ao afiar uma faca. A maioria dos profissionais concorda que puxar...
O que é uma rebarba e como você se sente uma re...
Afiar uma faca não é uma tarefa fácil e, embora muitas pessoas caam na armadilha de pensar que essa é uma tarefa fácil, você realmente deve pensar novamente. Há muitas...
O que é uma rebarba e como você se sente uma re...
Afiar uma faca não é uma tarefa fácil e, embora muitas pessoas caam na armadilha de pensar que essa é uma tarefa fácil, você realmente deve pensar novamente. Há muitas...
Spotlight on the Deba Knife
Quando olhamos para facas japonesas, é muito fácil ver as diferenças entre as lâminas. Naturalmente, esses designs diferentes significam que cada faca se destina a um propósito separado. Se você...
Spotlight on the Deba Knife
Quando olhamos para facas japonesas, é muito fácil ver as diferenças entre as lâminas. Naturalmente, esses designs diferentes significam que cada faca se destina a um propósito separado. Se você...
Qual é o método Honbazuke?
Quando você pensa em facas japonesas, pensa em algo que é nítido e super eficiente. Mas como os fabricantes de facas japoneses ficam tão nítidos em primeiro lugar e como...
Qual é o método Honbazuke?
Quando você pensa em facas japonesas, pensa em algo que é nítido e super eficiente. Mas como os fabricantes de facas japoneses ficam tão nítidos em primeiro lugar e como...
Sem tempo para cozinhar? Sem problemas! Apresen...
A Dineindulge é uma empresa de contratação de chef privada que traz pratos deliciosos para você e seus convidados, e eles estão preparados no conforto da sua cozinha. Imagine ser...
Sem tempo para cozinhar? Sem problemas! Apresen...
A Dineindulge é uma empresa de contratação de chef privada que traz pratos deliciosos para você e seus convidados, e eles estão preparados no conforto da sua cozinha. Imagine ser...
O que é uma faca de deba?
A faca de deba era tradicionalmente usada para desossar e encher de peixes. No entanto, os chefs modernos também o usam de maneiras muito semelhantes à faca do chef ou...
O que é uma faca de deba?
A faca de deba era tradicionalmente usada para desossar e encher de peixes. No entanto, os chefs modernos também o usam de maneiras muito semelhantes à faca do chef ou...
O que são os prós e ois que não fazem uma refei...
Uma das coisas mais fascinantes de viver no planeta Terra é a maneira como os humanos desenvolveram costumes e etiqueta adequada para quase tudo. O que é realmente incrível é...
O que são os prós e ois que não fazem uma refei...
Uma das coisas mais fascinantes de viver no planeta Terra é a maneira como os humanos desenvolveram costumes e etiqueta adequada para quase tudo. O que é realmente incrível é...
Coisas a evitar ao afiar facas
Manter suas facas afiado garante que elas tenham o melhor desempenho e sejam mais seguras de usar. Existem muitas maneiras diferentes de afiar uma faca, dependendo do tipo de lâmina...
Coisas a evitar ao afiar facas
Manter suas facas afiado garante que elas tenham o melhor desempenho e sejam mais seguras de usar. Existem muitas maneiras diferentes de afiar uma faca, dependendo do tipo de lâmina...
Por que minha faca enjoada?
Todos nós usamos facas de cozinha para preparar comida, mas você já notou que sua faca começa a não se apresentar tão bem? Isso é provavelmente porque está ficando chato...
Por que minha faca enjoada?
Todos nós usamos facas de cozinha para preparar comida, mas você já notou que sua faca começa a não se apresentar tão bem? Isso é provavelmente porque está ficando chato...
Como remover a ferrugem das facas
O aço inoxidável é um dos materiais mais comuns para lâminas de faca. Ele tem muitas propriedades excelentes e, embora não enferruja facilmente, assim como qualquer outro tipo de metal,...
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O aço inoxidável é um dos materiais mais comuns para lâminas de faca. Ele tem muitas propriedades excelentes e, embora não enferruja facilmente, assim como qualquer outro tipo de metal,...
Facas de chanfro único vs duplo chanfro: qual é...
Quando você está comprando facas de cozinha ou qualquer outro tipo de faca, nesse caso, uma das coisas que você costuma encontrar é o chanfro da faca. Se você é...
Facas de chanfro único vs duplo chanfro: qual é...
Quando você está comprando facas de cozinha ou qualquer outro tipo de faca, nesse caso, uma das coisas que você costuma encontrar é o chanfro da faca. Se você é...
Qual é o melhor sistema de afiação da faca?
Não há duas cozinhas iguais, portanto, se você estiver procurando o melhor sistema de afiação de facas, estamos aqui para explicar tudo o que você precisa saber. Abordaremos os cinco...
Qual é o melhor sistema de afiação da faca?
Não há duas cozinhas iguais, portanto, se você estiver procurando o melhor sistema de afiação de facas, estamos aqui para explicar tudo o que você precisa saber. Abordaremos os cinco...
Eu realmente preciso de uma faca de paring?
Embora a faca de Paring possa ser a menor do grupo, menor que a faca de utilidade, isso não quer dizer que ela não tenha um mundo de usos. Neste...
Eu realmente preciso de uma faca de paring?
Embora a faca de Paring possa ser a menor do grupo, menor que a faca de utilidade, isso não quer dizer que ela não tenha um mundo de usos. Neste...
Santoku vs Gyuto: Qual eu preciso?
A faca Santoku tem uma ponta plana e uma lâmina mais curta; Geralmente é usado para cortar frutas e vegetais e fazer cortes retos. Por outro lado, a faca Gyuto...
Santoku vs Gyuto: Qual eu preciso?
A faca Santoku tem uma ponta plana e uma lâmina mais curta; Geralmente é usado para cortar frutas e vegetais e fazer cortes retos. Por outro lado, a faca Gyuto...
As facas têm uma vantagem falsa?
Existem várias razões pelas quais você pode ver uma borda falsa em uma faca. Eles normalmente são encontrados nas lâminas de ponto de clipe, mas é possível adicioná -las a...
As facas têm uma vantagem falsa?
Existem várias razões pelas quais você pode ver uma borda falsa em uma faca. Eles normalmente são encontrados nas lâminas de ponto de clipe, mas é possível adicioná -las a...
Como afiar lâminas de faca elétrica
Se você tem uma faca elétrica, saberá a eficiência dessas ferramentas e quanto esforço elas podem salvá -lo ao esculpir carne. Em torno do Natal ou mesmo para um Almoço...
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Melhores dicas para esculpir carne
Algumas carnes são notoriamente difíceis de esculpir, mas todos queremos garantir que nossa comida seja bem apresentada, e é por isso que aprender a esculpir a carne adequadamente é uma...
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Estocando uma despensa japonesa - Katsuobushi
Em nossa série Estocando uma despensa japonesa, estamos olhando para muitos ingredientes tradicionais usados em muitos pratos doces e salgados na culinária japonesa. Nos posts anteriores, discutimos o molho de soja...
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