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Facas de chanfro único vs duplo chanfro: qual é...
Quando você está comprando facas de cozinha ou qualquer outro tipo de faca, nesse caso, uma das coisas que você costuma encontrar é o chanfro da faca. Se você é...
Facas de chanfro único vs duplo chanfro: qual é...
Quando você está comprando facas de cozinha ou qualquer outro tipo de faca, nesse caso, uma das coisas que você costuma encontrar é o chanfro da faca. Se você é...
Qual é o melhor sistema de afiação da faca?
Não há duas cozinhas iguais, portanto, se você estiver procurando o melhor sistema de afiação de facas, estamos aqui para explicar tudo o que você precisa saber. Abordaremos os cinco...
Qual é o melhor sistema de afiação da faca?
Não há duas cozinhas iguais, portanto, se você estiver procurando o melhor sistema de afiação de facas, estamos aqui para explicar tudo o que você precisa saber. Abordaremos os cinco...
Eu realmente preciso de uma faca de paring?
Embora a faca de Paring possa ser a menor do grupo, menor que a faca de utilidade, isso não quer dizer que ela não tenha um mundo de usos. Neste...
Eu realmente preciso de uma faca de paring?
Embora a faca de Paring possa ser a menor do grupo, menor que a faca de utilidade, isso não quer dizer que ela não tenha um mundo de usos. Neste...
Santoku vs Gyuto: Qual eu preciso?
A faca Santoku tem uma ponta plana e uma lâmina mais curta; Geralmente é usado para cortar frutas e vegetais e fazer cortes retos. Por outro lado, a faca Gyuto...
Santoku vs Gyuto: Qual eu preciso?
A faca Santoku tem uma ponta plana e uma lâmina mais curta; Geralmente é usado para cortar frutas e vegetais e fazer cortes retos. Por outro lado, a faca Gyuto...
As facas têm uma vantagem falsa?
Existem várias razões pelas quais você pode ver uma borda falsa em uma faca. Eles normalmente são encontrados nas lâminas de ponto de clipe, mas é possível adicioná -las a...
As facas têm uma vantagem falsa?
Existem várias razões pelas quais você pode ver uma borda falsa em uma faca. Eles normalmente são encontrados nas lâminas de ponto de clipe, mas é possível adicioná -las a...
Quanto tempo eu absorro um whetstone?
Quando se trata de afiar as facas, uma das ferramentas mais amadas é o Whetstone. As pedras de afiação fornecem uma maneira eficaz de transformar facas opacas em algo que...
Quanto tempo eu absorro um whetstone?
Quando se trata de afiar as facas, uma das ferramentas mais amadas é o Whetstone. As pedras de afiação fornecem uma maneira eficaz de transformar facas opacas em algo que...
Como usar um guia de ângulo de whetstone
É tão importante manter suas facas afiadas. Se você não mantiver uma vantagem afiada, suas facas não funcionam tão bem e podem até ser perigosas. Mas pode ser complicado acertar...
Como usar um guia de ângulo de whetstone
É tão importante manter suas facas afiadas. Se você não mantiver uma vantagem afiada, suas facas não funcionam tão bem e podem até ser perigosas. Mas pode ser complicado acertar...
Por que preciso de uma faca de pão?
Existem tantos tipos diferentes de facas e, quando você trabalha na cozinha, pode ser um pouco confuso sobre quais você precisa e quais não são tão essenciais. Muitas pessoas não...
Por que preciso de uma faca de pão?
Existem tantos tipos diferentes de facas e, quando você trabalha na cozinha, pode ser um pouco confuso sobre quais você precisa e quais não são tão essenciais. Muitas pessoas não...
Como a água pode danificar uma faca?
É incrivelmente importante saber como manter suas facas adequadamente. Afinal, muitos de vocês pagaram uma quantia considerável para investir em um conjunto de facas de qualidade e a última coisa...
Como a água pode danificar uma faca?
É incrivelmente importante saber como manter suas facas adequadamente. Afinal, muitos de vocês pagaram uma quantia considerável para investir em um conjunto de facas de qualidade e a última coisa...
Placas de corte de madeira: Quais são os benefí...
Quando você está preparando comida na cozinha, facas de qualidade como um conjunto de facas japonês são essenciais. Mas enquanto eles fazem a maior parte do trabalho, geralmente são inúteis...
Placas de corte de madeira: Quais são os benefí...
Quando você está preparando comida na cozinha, facas de qualidade como um conjunto de facas japonês são essenciais. Mas enquanto eles fazem a maior parte do trabalho, geralmente são inúteis...
Bloco de faca de faca vs facas: qual é a melhor?
Manter suas facas na gaveta da cozinha com ferramentas como talheres, servando colheres, alfinetes e todos os tipos de outras coisas provavelmente danificarão eles. Toda vez que a faca bate contra...
Bloco de faca de faca vs facas: qual é a melhor?
Manter suas facas na gaveta da cozinha com ferramentas como talheres, servando colheres, alfinetes e todos os tipos de outras coisas provavelmente danificarão eles. Toda vez que a faca bate contra...
Você pode viajar com facas de cozinha na bagage...
Escusado será dizer que simplesmente entrar em um avião com uma lâmina não é uma boa ideia. Mas como você leva as facas da cozinha de A a B e...
Você pode viajar com facas de cozinha na bagage...
Escusado será dizer que simplesmente entrar em um avião com uma lâmina não é uma boa ideia. Mas como você leva as facas da cozinha de A a B e...
O que é o aço Damasco?
Se você leu algum dos nossos guias de faca anterior, pode ter tropeçado no termo Aço Damasco. Este é um material usado para fazer facas, mas é muito menos comum do que...
O que é o aço Damasco?
Se você leu algum dos nossos guias de faca anterior, pode ter tropeçado no termo Aço Damasco. Este é um material usado para fazer facas, mas é muito menos comum do que...
Damasco Steel vs Stainless Steel: Qual é a melhor?
Quando se trata de comprar uma faca de cozinha japonesa de boa qualidade, há muitas coisas que você precisa considerar. Mas um dos fatores mais importantes é o tipo de...
Damasco Steel vs Stainless Steel: Qual é a melhor?
Quando se trata de comprar uma faca de cozinha japonesa de boa qualidade, há muitas coisas que você precisa considerar. Mas um dos fatores mais importantes é o tipo de...
Dez fatos imperdíveis sobre facas de cozinha ja...
Usar um conjunto de facas de cozinha de aço japonesa de qualidade é definitivamente o caminho a seguir, mas mesmo se você estiver usando esses tipos de facas há anos,...
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Estou danificando minhas facas?
Todos os chefs precisam de uma faca afiada e, ao cuidar bem de suas facas, com uso normal, eles devem atendê-lo por muitos anos, especialmente se você investir em um...
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Whetstone Essentials - O que eu preciso saber?
O que é uma pedra de afiação e Como você o usa? Neste guia, abordaremos o básico para que você possa conhecer seu whetstone e tirar o máximo proveito dele,...
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Qual é a escala de dureza Rockwell?
Quando você está comprando facas de cozinhae outros itens feitos de metal, você pode ter sido confrontado com detalhes sobre a escala de dureza Rockwell. Mas o que isso significa?...
Qual é a escala de dureza Rockwell?
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