10 dicas para cozinhar este prato:
- Use pão espesso como Brioche ou Challah para absorver o creme sem ficar encharcado.
- Deixe o pão mergulhar por alguns segundos de cada lado, mas não deixe ficar muito tempo, ou ficará muito macio.
- Misture bem a mistura de creme para garantir a distribuição uniforme de canela e açúcar.
- Cozinhe em fogo médio para obter um exterior marrom dourado crocante sem queimar.
- Use manteiga para obter o melhor sabor, mas adicione um pouco de óleo para evitar queimar.
- Deixe as fatias cozidas descansarem por um minuto antes de servir para permitir que o creme se instale.
- Adicione uma pitada de noz -moscada para um calor extra e profundidade de sabor.
- Sirva imediatamente - torradas francesas têm um gosto melhor fresco e quente!
- Experimente diferentes coberturas, como bananas caramelizadas, chantilly ou manteigas de nozes para variedade.
- Para uma crocância extra, brinde as fatias cozidas em um forno a 300 ° F por alguns minutos antes de servir.
Sirva com sugestões:
- Frutas frescas: morangos fatiados, mirtilos ou bananas caramelizadas.
- Cheques de chantilly: uma dose de chantilly de baunilha ou canela com infusão de canela.
- Morinhas de nozes: regue a amêndoa ou manteiga de amendoim para uma riqueza extra.
- Torção salgada: adicione bacon crocante ou uma pitada de sal marinho para contraste.
- Xaropes com sabor: tente mel, molho de chocolate ou compota de baga em vez de xarope de bordo.
- Pares de bebidas: sirva com um café com leite, suco de laranja fresco ou um chá de baunilha chai.
Perguntas frequentes:
P: Posso fazer brinde com antecedência?
UM: Sim! Cozinhe a torrada francesa, deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético no refrigerante. Quando estiver pronto para comer, reaqueça em uma torradeira ou forno para crocância.
P: Qual é o melhor pão para usar para brinde francês?
UM: Brioche, Challah ou Texas Toast são as melhores opções para brinde francês. Sua textura espessa e absorvente ajuda a absorver o creme sem ficar muito encharcado.
P: Posso tornar este brinde francês sem laticínios?
UM: Absolutamente! Você pode substituir leite lácteo por amêndoa, aveia ou leite de coco. Para cozinhar, troque a manteiga para alternativas à base de plantas, como óleo de coco ou manteiga vegana.
P: Por que minha torrada francesa está encharcada?
UM: A torrada francesa encharcada pode ser causada pelo uso de pão fino, absorvendo -o por muito tempo ou cozinhando a temperatura muito baixa. Para consertar isso, use pão mais espesso e cozinhe em fogo médio para um exterior dourado e crocante.
P: Posso congelar a torrada francesa?
UM: Sim! Deixe a torrada francesa esfriar completamente e coloque -a em uma única camada em uma assadeira e congele. Depois de congelado, transfira para uma bolsa segura para congelador. Reaqueça na torradeira ou forno para obter melhores resultados.
