Dicas para um brunch de domingo perfeito em casa
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Use abacates maduros - eles devem dar um pouco quando espremidos suavemente.
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Tempere bem o purê - o suco de limão ilumina, o sal aumenta o sabor.
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Use ovos frescos para obter uma melhor forma de caça furtiva.
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Adicione o vinagre à caça furtiva para ajudar os brancos a serem mais rápidos.
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Torda de pão até ficar profundamente dourado para melhor crocância.
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Use pimenta crocante em vez de óleo de pimenta para uma cobertura texturizada.
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Crumble Feta generosamente - adiciona tang e sal.
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Tampas de preparação antes de caçar para a montagem suave.
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Use toalha de papel para secar ovos escalfados antes de colocar torradas.
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Sirva imediatamente - a torrada é melhor quente e nítida.
Sirva com sugestões
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Suco de laranja fresco ou mimosa
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Cappuccino ou café frio
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Salada de rúcula com esmalte balsâmico
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Hash Browns ou batatas assadas para café da manhã
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Iogurte grego com bagas e mel
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Salada de melancia ou cítrico fatiado
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Lado de salmão defumado
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Smoothie verde ou suco prensado
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Croissants amanteigados ou pão de banana
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Sopa de tomate leve ou gazpacho
FAQs
P: Posso caçar ovos antes do tempo?
UM: Sim - rouba e guarde água fria na geladeira e depois reaqueça em água quente por 30 segundos.
P: O que o pão funciona melhor?
UM: Folicia de fermento, multigrain ou centeio fornecem ótima textura e sabor.
P: Posso usar ovos cozidos em vez de escaldados?
UM: Absolutamente - eles também funcionam.
P: Existe uma versão vegana deste prato?
UM: Sim - pule o ovo e o queijo feta e cubra com grão de bico, hummus ou tofu.
P: Posso preparar alguma coisa pela frente?
UM: O iogurte, feta e purê podem ser feitos uma hora de antecedência e armazenados gelados.
P: Posso usar o óleo de pimenta comprada na loja?
UM: Sim - escolha um com um fogo leve a médio e perfil de sabor bom.
P: Como faço para parar o brinde de ficar encharcado?
UM: Deixe os ovos escorrerem e seque -os antes de colocar a torrada.
P: Posso tornar isso sem glúten?
UM: Use pão sem glúten para adaptar facilmente a receita.
P: Esta receita é boa para festas de brunch?
UM: Definitivamente - basta caçar ovos em lotes e preparar coberturas à frente.
P: O que posso adicionar para torná -lo mais sincero?
UM: Experimente salmão defumado, bacon ou um lado de cogumelos salteados.
