Pão de pão branco macio e macio para a máquina de pão

Dicas para usar uma máquina de pão

1. Adicione os ingredientes na ordem que sua máquina recomenda - geralmente líquidos primeiro.

2. Use água morna (cerca de 110 ° F) para ativar o fermento, mas não muito quente.

3. Mantenha o sal longe do fermento até que a mistura comece.

4. Use a farinha de pão para uma textura mais mastigada ou para todos os fins de uma migalha mais macia.

5. Meça a farinha colocando -se no copo e, em seguida, nivelando - não pegue.

6. Sempre verifique sua massa após 10 minutos - ela deve formar uma bola suave.

7. Personalize seu pão adicionando ervas, queijo ou sementes no bipe.

8. Armazene o pão resfriado em um saco de papel para um pão duro ou plástico para a suavidade.

9. Deixe o pão esfriar completamente antes de cortar a melhor textura.

10. Limpe a panela e a raquete após cada uso para evitar o acúmulo e a aderência.

Sirva com sugestões

• Manteiga salgada suavizada ou manteiga de ervas

• Jam, marmelada ou conservas de frutas

• Fatias de abacate com flocos de pimenta e limão

• Como pão de sanduíche com peru, presunto ou queijo

• Mergulhado em sopas como tomate ou lentilha

• Torrado com alho e azeite de oliva

• Coberto com ovos mexidos ou ovo escalfado

• Com Nutella, manteiga de amendoim ou mel

• Como torrada francesa com xarope de bordo

• Cubado e assado em croutons ou pudim de pão

FAQs

P: Posso usar leveduras instantâneas em vez de leveduras secas ativas?
UM: Sim - você pode usar a mesma quantidade, e isso pode até acelerar um pouco a ascensão.

P: Por que meu pão ficou denso?
UM: Pode ser devido a muita farinha ou pouco aumento - verifique as medições e a textura da massa no início do ciclo.

P: Posso fazer esta receita com farinha de trigo integral?
UM: Sim, troque até 50% com a farinha de trigo integral. Você pode precisar de um pouco mais de água.

P: Eu preciso usar farinha de pão?
UM: Não é necessário-a farinha para todos os fins funciona bem, embora a farinha de pão dê mais mastigação.

P: Como eu sei quando a consistência da massa está certo?
UM: Após 10 minutos de amassar, a massa deve ser suave e elástica, não pegajosa ou seca.

P: Posso fazer este pão durante a noite?
UM: A maioria das máquinas tem um cronômetro de atraso - você pode prepará -lo na noite anterior e acordar com pão fresco. 

P: Como devo armazenar o pão? 
UM: Enrole em plástico ou uma caixa de pão por até 3 dias ou congele fatias para armazenamento mais longo.

P: Posso dobrar a receita para um pão de 2 lb?
UM: Verifique a capacidade da sua máquina - se suportar pães de 2 lb, o dobro dos ingredientes.

P: Como faço para obter uma crosta mais suave?
UM: Escolha a configuração da crosta “leve” e guarde em um saco plástico após o resfriamento.

P: Posso adicionar nozes, sementes ou queijo?
UM: Sim-adicione-os no bipe "suplemento" ou durante a fase final de amassar.