O que é uma refeição bento?

Na semana passada, eu estava em um dos meus supermercados locais quando notei que eles tinham alguns acordos no final do corredor gelado. Sendo um otário por uma pechincha, fui rápido em dar uma olhada no que estava em oferta e vi que eles tinham algumas caixas de bento que seriam ideais para o almoço em um dia de trabalho.

Joguei um casal no meu carrinho e fiquei tão satisfeito por ter encontrado esses tesouros. Enquanto eu estava familiarizado com o conceito de uma caixa bento ou refeição bento, eles não eram algo que eu já tinha visto nos supermercados do Reino Unido até recentemente.

Mas para aqueles que são novos na caixa Bento, você provavelmente está se perguntando do que diabos eu estou falando. Então, o que é uma caixa de bento japonês?

Uma refeição bento, mais comumente chamada de caixa de bento, é uma caixa de viagem japonesa, geralmente reutilizável, cheia de um prato principal e alguns lados. Pense nisso como uma lancheira!

Tradicionalmente, as caixas de estilo bento continham coisas como arroz e peixe Mas eles se tornaram muito mais diversos, especialmente quando você olha para as opções globais. Neste guia, darei uma introdução detalhada à refeição do Bento. Então, se você está procurando misturar seu menu, essa pode ser sua nova refeição favorita!

Índice

Qual é o problema com a caixa Bento?

Em uma caixa de bento tradicional, você encontraria coisas como arroz e macarrão como a base da refeição. Estes seriam emparelhados com algum tipo de proteína que poderia ser um tipo de carne, peixe ou até ovos. Embora essas sejam as duas principais características da caixa Bento, também haveria alguns lados que podem incluir coisas como cru e cozido vegetais, frutas, picles e muitas outras coisas.

O benefício disso é que você recebe um saudável e refeição equilibrada, tudo em uma caixa útil. No entanto, agora existem uma série de outros tipos de caixas de bento e o mundo ocidental colocou seu próprio selo sobre como essas caixas devem ser apresentadas. Você pode encontrar coisas como batatas fritas, saladas, iogurte, sanduíches e muito mais. É tudo sobre criar algo exclusivo para você.

No entanto, independentemente do que você coloca dentro da sua caixa de bento, a idéia principal é garantir que todos os itens alimentares estejam embalados perfeitamente em pequenos recipientes. Esses recipientes são tradicionalmente profundos e geralmente de forma retangular. Isso não apenas torna a comer sua comida mais interessante, mas também dá à caixa uma estética geral mais agradável.

Um pouco de história da caixa de bento

Embora as caixas Bento tenham se tornado populares recentemente no mundo ocidental, pode surpreender você saber que elas têm sido uma grande coisa no Oriente desde 1100! Há documentação do uso de uma caixa bento em cerca de 1185 e, neste momento, eles seriam preenchidos com arroz que foi levado ao trabalho.

No entanto, o conceito de caixa Bento com que estamos familiarizados hoje não se desenvolveu até o final dos anos 1500. Nesse momento, as pessoas usavam caixas de madeira que eram consideradas a resposta do Japão para a cesta de piqueniques.

Essas caixas foram lacadas usando uma prática chamada Urushi. Mas isso era incrivelmente demorado e muitas vezes bastante perigoso devido aos vapores tóxicos. No entanto, o resultado foi uma caixa elegante perfeita para embalar porções únicas. Assim como as caixas Bento de hoje, essas versões antigas foram projetadas para realizar uma variedade de alimentos diferentes e durante o período Edo do Japão, comer de uma caixa de bento estava extremamente na moda.

Foi durante esse período que as caixas Bento começaram a aparecer com dois compartimentos separados; um para arroz e um para o seu lado.

À medida que avançamos para o período Meiji e as viagens ferroviárias se tornaram mais comuns, as caixas Bento se desenvolveram ainda mais. Isso viu a invenção de um tipo totalmente novo de estação de trem Bento Box, que os japoneses chamaram de 'Ekiben'. Eles foram projetados para pessoas que estavam viajando e precisavam fazer uma única porção em movimento com eles. Eles se tornaram uma escolha tão popular que várias regiões do Japão começaram a colocar sua própria opinião nas caixas e as opções pré-cheias começaram a ficar disponíveis para o público comprar.

Os materiais das caixas também começaram a mudar com aço inoxidável tornando -se uma opção reutilizável extremamente popular. De fato, esse era realmente um dos tipos mais caros e foi visto, por alguns, como um símbolo de status.

Mas durante a Segunda Guerra Mundial, o uso de caixas Bento se deteriorou muito e não foi até os anos 80 que começaram a se tornar populares mais uma vez. Isso ocorreu em grande parte por causa de invenções modernas convenientes, como o microondas, bem como o fato de que as lojas de conveniência estavam começando a vender caixas de bento para combinar com os estilos de vida ocupados das pessoas.

Nos tempos modernos, tanto no Japão quanto no oeste, as caixas de bento modernas são mais populares do que nunca. Pessoas modernas tomaram a liberdade de trazer novas ingredientes, novos estilos e revisaram totalmente o que era a caixa de bento tradicional, sem tirar muito do conceito antigo.

Por que devo usar uma caixa de bento?

Muitas pessoas podem estar se perguntando qual é o sentido de usar uma caixa de bento. Afinal, existem tantas opções convenientes em lojas e supermercados; Basta olhar para o famoso acordo de refeição, por exemplo. Mas quando você pensa sobre isso, uma caixa bento tem um mundo inteiro de vantagens sobre outros tipos de refeições "em movimento", então deixe-me explicar isso com um pouco mais de detalhes.

Eles são bons para o meio ambiente

Reserve um momento para pensar em quanto resíduos produzimos a partir de alimentos de conveniência; Os garfos de plástico em panelas, a embalagem de sanduíches pré-embalados ... preciso continuar? Vivemos em um clima em que a maioria de nós está tentando reduzir nosso impacto no meio ambiente e as caixas Bento são uma maneira viável de contribuir para isso.

Essas são caixas reutilizáveis ​​para que você não esteja criando desperdício todos os dias. Além disso, você terá uma lancheira fofa que pode usar repetidamente. Vai demorar muito tempo até que você precise substituir sua caixa de bento por uma nova.

Salve esses centavos

Pesquisas chocantes nos dizem que os britânicos estão gastando mais do que £ 29 milhões todos os anos em comida para viagem. Além disso, acredita -se que cada pessoa no Reino Unido gaste cerca de 109 libras por mês em alimentos de conveniência; Isso é muito dinheiro!

Mas, usando uma caixa Bento, você está reduzindo o quanto você bola todos os meses em comida quando estiver em movimento. Preparar refeições em casa é marcadamente mais barato e você obtém muito mais variedade. Se você está tentando economizar para esse carro novo, bolsa de grife ou qualquer outro alarde, descobrirá que chegará muito mais rápido, cortando essas despesas desnecessárias de alimentos.

Eles são saudáveis

Estamos todos tentando encontrar maneiras de comer de maneira mais saudável, mas com todas essas sugestões e alimentos de conveniência fáceis de agarrar, a maioria de nós está lutando. E isso não é um comentário de julgamento, longe disso; Sou tão culpado quanto a próxima pessoa.

A beleza de uma caixa bento é que ela o encoraja a comer mais saudável. Para iniciantes, você é limitado por tamanho para que suas porções sejam melhor controladas. Além disso, se você ficar com os componentes tradicionais de uma caixa de bento, sua dieta ficará muito mais saudável com um equilíbrio de carboidratos, proteínas e frutas e vegetais, ainda mais se você encher sua caixa de bento com pratos japoneses tradicionais.

Ditch almoços chatos

Você já se viu revirando os olhos para o seu almoço, porque é a mesma coisa que você come todos os. SOLTEIRO. DIA? Eu também! E não há nada mais deprimente do que olhar para o mesmo sanduíche de atum e pacote de batatas fritas, então por que não animar sua hora do almoço investindo em uma caixa de bento?

As combinações de alimentos que você pode colocar são praticamente infinitas, para que você possa realmente ter algo novo todos os dias. Há toneladas de idéias emocionantes de caixa bento on -line, mesmo que você não esteja se sentindo inspirado, nunca ficará sem idéias.

Qual é a maneira correta de montar uma caixa de bento?

Uma das coisas que torna uma caixa de bento especial é que ela parece ótima. Mas essa não é a única coisa que você precisará considerar quando se trata de montar seus almoços bento. O mais importante é garantir que haja muita variedade na sua caixa.

De um modo geral, você deseja uma proporção de 4: 3: 2: 1 de carboidratos, proteínas, vegetais e frutas em conserva e vegetais. A melhor maneira de se manter saudável e obter o melhor produto é sempre usar frutas e legumes sazonais E certifique -se de usar quantidades menores de uma ampla gama de alimentos. Depois disso, trata -se de ser criativo. Use sua imaginação e aproveite as milhares de maneiras pelas quais você pode tornar sua caixa de bento interessante.

Por outro lado, eu aconselho você a planejar até certo ponto, especialmente se você levar um estilo de vida ocupado. Faça uma loja semanal e planeje seus ingredientes com antecedência para saber exatamente o que está entrando na sua caixa de bento todos os dias. Você ainda pode ser tão criativo quanto quiser; Ele economizará tempo com algum tipo de estrutura.

Outra coisa importante a ter em mente ao planejar sua caixa de bento é que cada comida precisa se sustentar por conta própria. Você não deseja que os sabores interfiram um com o outro e, como cada item será embalado por conta própria, ele precisa manter sua textura e gosto quando estiver na caixa.

Coisas como vegetais em conserva, macarrão, arroz cozido, vegetais crus, frutas, carnes macias e peixes fazem candidatos ideais para a moderna caixa de bento. Mas não há nada que o impeça de combinar sabores e texturas para tornar sua refeição ainda mais emocionante. Em suma, tudo acontece porque é tudo sobre o que vai atrair você na hora do almoço.

No entanto, o que eu diria é que os melhores almoços de caixa de bento têm uma grande variedade de cores dentro deles. Tente escolher alimentos que façam um almoço de arco -íris que não apenas tenha um gosto incrível, mas também é incrivelmente fácil para os olhos.

Tipos de caixa de bento

Enquanto muitos de nós associam a caixa Bento ao Japão, você pode se surpreender ao saber que o termo Bento realmente deriva do idioma chinês e se traduz livremente para significar conveniente. Isso resume tudo o que é uma caixa Bento, mas há um elemento falta disso e é assim que as caixas Bento divertidas são.

O melhor é que existem vários tipos diferentes de caixas de bento e, se você estiver lutando por inspiração, isso pode ajudá -lo a criar algo totalmente exclusivo para você.

Kyaraben

A caixa de Bento de Kyaraben significa vagamente personagem bento E estes estão entre alguns dos tipos mais fofos e divertidos de bento existentes. Muitas vezes, eles são inspirados em coisas como quadrinhos, anime, videogames, desenhos animados e muitas outras coisas. Embora isso possa parecer uma caixa de bento de infantil, você ficaria surpreso com quantos adultos também os apreciam.

No entanto, se você for fazer uma dessas caixas bento, é melhor estar pronto para dedicar algum tempo. Sabe -se que o Kyaraben exige muito esforço e paciência para criar, pois a idéia por trás dela é criar as formas dos personagens da comida. É quase uma maneira de dar vida à sua comida, mas o tempo que você dedica vale totalmente a pena.

Oekakiben

De todos os estilos da Bento Box, Oekakiben é uma das mais familiares, mesmo para as pessoas do oeste. Essas caixas são inspiradas em coisas como flores, edifícios, paisagens e monumentos. Embora possam ser complexos de criar, a idéia por trás deles é criar algo esteticamente agradável que trará alegria ao comedor quando o almoço chegar.

Existem muitas maneiras de personalizar o seu almoço de caixa de bento Oekakiben, mas uma das coisas mais comuns é usar o aipo como tronco de árvore ou usar cenouras para fazer flores. Mas, na verdade, você pode deixar sua imaginação correr solta!

Aisai

Se você está fazendo uma caixa bento para alguém de quem gosta; Talvez seu filho ou outro significativo, você pode criar uma caixa de bento Aisai. Estes estão alinhados com a noção de que A comida é amor e geralmente contém mensagens doces que são tradicionalmente fabricadas usando Furikake.

Você pode incluir formas amorosas, como corações e flores. Essas caixas Bento são uma ótima maneira de mostrar a alguém que você as ama e é sempre bem recebido.

Shikaeshi Ben

Se você não está sentindo o amor e não gosta de mostrar alguém especial com o qual você se importa, pode querer revelar seu descontentamento. Isso está correto, você me ouviu certo. Os japoneses estão fazendo caixas bento para as pessoas que eles não gostam e alguns dos ingredientes são bastante nojentos.

Por exemplo, o criador incluirá muitos gostos desagradáveis, como muito vinagre ou tempero horrível. Eles também podem cortar a comida em formas ofensivas.

Dito isto, esses tipos de caixas de bento também são populares no Halloween quando você tem a oportunidade de fazer algo super assustador.

Pensamentos finais

Se você está cansado e cansado de ter o mesmo envoltório antigo de pato, cola e seleção de azeitona para o seu almoço no trabalho, não está sozinho. Isso não apenas pode ficar incrivelmente chato, mas aposto que você está gastando uma pequena fortuna.

Mas e se eu lhe dissesse que havia uma maneira diferente de aproveitar o seu almoço que era mais saudável, mais barato e muito mais divertido? Você ficaria intrigado, sem dúvida.

Bem, existe e é a caixa de bento japonesa, que é uma tradição japonesa de longa data. Essas lancheiras reutilizáveis ​​permitem que você crie um banquete personalizado para alguém usando ingredientes saudáveis ​​em toda uma série de temas. O único limite é a sua imaginação.