Finalista do MasterChef 2021, Mike Tomkins, descreve os produtos da Santokuknives como "os melhores do jogo"

5 de março de 2022

Em março de 2021, Mike Tomkins estava em nossas telas participando da competição culinária da BBC, MasterChef 2021.

Como Santokuknives é uma empresa familiar criada por dois irmãos com uma mãe e uma família italiana do lado de fora de Monte Cassino, ficamos muito empolgados com a aparição de Mike no programa; Como ele ficou claro desde o início que sua inspiração culinária veio de sua avó, de Nápoles.

Seu estilo é "tComida italiana radicional, experimentando algumas reviravoltas modernas ".

Mike passou de força em força na competição, com John Torode rotulando um de seus pratos como "uma revelação", e seu peito de pato com um jus de cinco especiarias, purê de ancilina, chicória caramelizada, bombonas de perna de pato e batatas assadas, que recebem elogios unânime de torodo, gregg wallace e judeu de convidado, Escritor e crítico de restaurantes William Sitwell.

Mike chegou às finais e aos três últimos, e pode não estar levantando o troféu este ano, mas MasterChef já mudou sua vida.

Você pode assistir Mike no MasterChef Cozinha no iPlayer da BBC agora. Você também pode seguir a jornada e as receitas de Mike no Instagram seguindo o identificador @TheNoteCook.