O bolo de carne saudável é uma ótima opção de refeição quando você quer algo preenchido, saudável e reconfortante. Embora seja mais popular nos EUA, os foodies no Reino Unido estão se familiarizando com isso e você costuma vê -lo nas mesas de jantar britânicas. No entanto, saber o que servir com ele é um pouco de enigma. Mas não se preocupe, temos ótimas idéias para lados para o bolo de carne e vamos compartilhá -las aqui.
Tabela de conteúdo
O que é bolo de carne?
Muitas pessoas pensam que o bolo de carne se origina da América do Norte. Embora seja incrivelmente popular lá, na verdade é um prato alemão. Foi apresentado aos EUA no século XVII, durante os tempos coloniais, quando os americanos alemães começaram a servir no estado da Pensilvânia. Desde então, tornou -se um item básico para a maioria das famílias americanas e é frequentemente servido em escolas americanas.O bolo de carne é, como se pode imaginar, um prato à base de carne. É feito de Carne moída (ou o que chamamos de carne picada aqui no Reino Unido) que é moldada em um pão, cozida e depois fatiado para servir. Um dos problemas com o bolo de carne é que ele pode secar com muita facilidade, para que as pessoas acresçam coisas como ovos ou farinha de rosca para tentar mantê -lo úmido.
Na verdade, há um prato regional chamado Haslet, do Reino Unido, que vem de Lincolnshire e é um tipo de carne de porco bolo de carne. Embora fora desta área, a maioria das pessoas não esteja familiarizada com ela.
Quais são os melhores acompanhamentos para o bolo de carne?
Se você é novo em cozinhar bolo de carne ou simplesmente deseja misturar um pouco as coisas, provavelmente está se perguntando que lados deve servir com ele. Por si só, o bolo de carne pode ser um pouco sem graça e, se não for cozido corretamente, acabará seco e muito desagradável. Depois de obter suas técnicas de cozimento para um T, você pode tentar qualquer um dos seguintes lados.Pão
O pão vai bem com praticamente qualquer coisa, mas é perfeito para o bolo de carne, pois oferece algo para limpar o molho. Algum clássico pão Rolls são ideais, se você os compra no supermercado ou se trata de assá -los você mesmo.Se o pão velho e simples é um pouco sem graça para você, por que não experimentar um pão de alho? A coisa maravilhosa sobre o pão de alho é o quão versátil é. Não apenas em termos do que você pode servir, mas também como você faz.
Claro, você pode ter o pão tradicional com manteiga de erva de alho ou pode adicionar um pouco de parmesão queijo, ervas, até um pouco de pimenta se você estiver se sentindo aventureiro.
Purê de batatas
As batatas são um prato tão maravilhoso e, quando você as serve amassado com bolo de carne, você tem uma refeição rica, preenchida e reconfortante, perfeita para os meses mais frios.O delicioso purê de batatas é considerado um dos lados mais clássicos para o bolo de carne nos estados, então por que se desviar da tradição? Certifique -se de adicionar muita manteiga para manter as batatas cremosas e talvez jogue um pouco de tomilho, cebolinha, Paprika, alho ou até cebolinha picada para melhorar o sabor e a textura.
O queijo também é uma maneira brilhante de animar sua purê. Amasse -o diretamente na batata ou polvilhe por cima e asse para derreter.
Xarope de bordo e couve de bruxelas
Agora, sabemos o que você está pensando; Sprouts de Bruxelas? A comida horrível que faz você feder e ninguém quer comer no Natal. Mas, apenas dê uma chance a eles, prepare -os bem e você pode se encontrar com um novo amor por Bruxelas.O xarope de bordo/açúcar mascavo e mostarda criam uma combinação doce e salgada que combina incrivelmente bem com bolo de carne e outros pratos de carne. Um ótimo para comida de outono!
Cunhas
Mais uma vez, as batatas reinam supremo como um lado para o bolo de carne. Mas se você quer algo um pouco menos robusto do que purê, mas ainda preenchimento, as cunhas são uma ótima opção. Você pode usar batatas -doces ou batatas regulares, dependendo da sua preferência e, embora estes sejam lados simples, você pode torná -las super saborosas.Recomendamos regar um pouco óleo Antes de assar ou cozinhar na fritadeira, para que fiquem bem e crocantes. Você também pode adicionar temperos para dar vários sabores. Algumas pessoas gostam de um pouco de sal e pimenta, mas se você quiser algo um pouco mais ousado, tente adicionar um pouco de páprica, cominho e um punhado de flocos de pimenta.
Queijo mac 'n'
Se você tem filhos, o Mac N Cheese sempre cai. Além disso, isso é um verdadeiro comida de conforto, por isso é perfeito para as noites frias reunidas ao redor da mesa com a família e os amigos.No entanto, você deve ter em mente que o queijo mac n não é o mais saudável prato no menu, para que não seja adequado se você estiver muito consciente da dieta. Como um tratamento ocasional, achamos que é brilhante com bolo de carne.
Ervilhas creme
Outro dos lados mais clássicos para o bolo de carne nos EUA são ervilhas cremeadas servidas com pérolas cebola. Eles são fáceis de fazer em casa e sentar -se com um delicioso molho branco. Mais uma vez, amamos esse lado quando queremos algo reconfortante e quente.Cenoura assada
Não corte suas cenouras; Asse -as inteiras! Eles são deliciosos e serão lançados com uma textura realmente bonita. Em termos de sabor, você tem um mundo inteiro de opções na ponta dos dedos.Algumas pessoas gostam de esmaltá -las no mel por um lado doce que realmente complementa o bolo de carne. Por outro lado, descobri que cobri -los em um pequeno garam masala lhes dá um sabor rico e quente.
Batata -doce batata
A maioria das pessoas gravitava em direção a batatas fritas comuns ao pensar em um lado prato Mas amamos batatas fritas como alternativa. Se você preferir algo mais doce, como sugere o nome, é exatamente isso que você vai conseguir.Eles cozinham maravilhosamente no forno E ficará muito crocante, mas se você quiser, eles também ficarão ótimos em sua fritadeira. Além disso, você não precisa adicionar muito sabor às batatas fritas, pois elas são deliciosas com apenas um pouco de sal e pimenta.
Espargos
Para os conscientes da saúde entre vocês, os aspargos são uma ótima opção, pois é um dos vegetais mais nutritivos do mercado. Embora possa não ter um gosto por conta própria, você pode adicionar coisas como ervas, limão suco e alho para animá -lo.Se você tiver o prazer de adicionar algumas calorias extras, também poderá embrulhar suas lanças de aspargos no bacon, asse e polvilhe um pouco de queijo por cima.
Brócolis
O brócolis não precisa ser encharcado e chato. Desde que você evite cozinhá-lo demais, você acabará com um vegetal crocante e cheio de sabor que pode ser ajustado de várias maneiras diferentes.Uma coisa que vimos muitas pessoas fazendo e tivemos que tentar por nós mesmos foi adicionar coisas para transformar o brócolis em uma salada! Isso mesmo; Salada de brócolis e é super saboroso. Basta jogar alguns caju, cranberries, vermelho cebola E um pouco de queijo para aumentar o sabor e servir algo um pouco diferente com o seu bolo de carne.
Cauliflower purê
Se o purê de batatas forem um pouco pesadas demais para você, você pode querer experimentar a couve -flor de purê. Parece estranho, mas é brilhante se você quiser uma maneira de fazer seus filhos comer vegetais sem eles saberem que é o que eles estão fazendo.
A couve -flor está cheia de nutrientes, por isso é uma escolha muito saudável e, se você adicionar um pouco de páprica defumada, isso realmente aumentará o sabor. Eu recomendo isso ao lado daquelas lanças de aspargos embrulhadas em bacon que conversamos anteriormente.
Legumes assados
Mencionamos alguns vegetais diferentes até agora, mas e se você não puder decidir qual cozinhar? Bem, nesse caso, não há absolutamente nada de errado em cozinhar todos eles!Os vegetais assados permitem que você adicione um toque de cor ao que, de outra forma, poderia ser um prato visualmente chato. Recomendamos ir para alguns pimentões vermelhos e amarelos, cenouras, cebola vermelha, brócolis e talvez até algumas batatas. Basta cobrir -os em azeite e asse!
Arroz
Se você deseja adicionar algo amido à sua refeição, não há nada melhor do que arroz! O problema com o arroz é que ele pode ser extremamente chato e sem graça por conta própria, então você precisa encontrar maneiras de dar um pouco de sabor. A boa notícia é que o arroz absorve os sabores muito bem para que você possa fazer praticamente o que quiser com ele.Quando você está fazendo bolo de carne, o clássico American Fried Rice acompanha -o como um sonho. Você precisará misturar cenouras, ervilhas e ovos em arroz branco e frite.
No entanto, se você não gostar do som disso, pode simplesmente adicionar um pouco de limão e coentro ao arroz para um sabor delicado e aromático que realmente equilibrará o coração da carne.
