Feijão de cowboy esfumaçado

10 dicas para cozinhar feijão de cowboy

1. Mergulhe o feijão: Se você estiver usando feijão seco, absorvendo -os durante a noite os ajuda a cozinhar mais rápido e de maneira mais uniforme. Se pouco no tempo, o feijão enlatado funciona bem como um substituto.

2. Adicione um pouco de calor: Para um chute picante, jogue um jalapeño picado ou uma pitada de molho picante junto com os outros ingredientes.

3. Misture o feijão: Enquanto os feijões de pinto são tradicionais, fique à vontade para misturar outros feijões como feijão preto ou feijão para uma reviravolta única.

4. Use bacon de boa qualidade: O sabor do bacon infundirá os grãos; portanto, escolha bacon de corte espesso e de alta qualidade para obter o melhor resultado.

5. Cozinhe baixo e lento: Deixe o feijão ferver em fogo baixo por pelo menos uma hora para permitir que os sabores se fundam e se desenvolvam.

6. Adicione carne: Para uma refeição mais sincera, adicione carne de porco ou salsicha ao feijão de cowboy para obter proteínas e sabor extras.

7. Vá vegetariano: Para uma versão sem carne, pule o bacon e use caldo de legumes em vez de caldo de galinha para aumentar a profundidade de sabor.

8. Personalize o molho de churrasco: Use seu molho de churrasco favorito para se adequar ao seu gosto - seja picante, doce ou picante.

9. Mexa ocasionalmente: Mexa o feijão a cada 15 a 20 minutos durante a fervura para impedir que eles grudem no fundo da panela.

10. Avançar: Os feijões de cowboy podem ser feitos um dia à frente e reaquecidos, permitindo que os sabores se intensifiquem ainda mais.

Sirva com sugestões

Os feijões de cowboy são perfeitos por conta própria, mas aqui estão algumas idéias para completar sua refeição:

• Pão de milho: Sirva com pão de milho quente para um emparelhamento clássico perfeito para absorver o molho saboroso.

• Carnes grelhadas: Combine com frango grelhado, costelas ou hambúrgueres para um spread saudável e satisfatório.

• Slaw: Um lado da salada de repolho cremoso adicionará um contraste fresco e picante à riqueza do feijão.

• Milho na espiga: Sirva com milho com manteiga para uma verdadeira refeição no estilo sul.

• Vegetais grelhados: Legumes assados ​​ou grelhados, como abobrinha, pimentão ou aspargos, adicione cor e frescura à refeição.

FAQs

P: Posso usar feijão enlatado para esta receita?
UM: Sim! Se você não tiver tempo de cozinhar feijão seco, os feijões enlatados também funcionam. Apenas certifique -se de escorrer e enxágue antes de adicionar à receita.

P: Como posso tornar o feijão de cowboy mais picante?
UM: Adicione um pouco de jalapeños picados, uma pitada de pimenta pimenta ou seu molho picante favorito para aquecer as coisas.

P: Posso congelar feijão de cowboy?
UM: Sim, o feijão de cowboy congelou bem! Deixe -os esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético por até 3 meses. Reaqueça no fogão ou no microondas.

P: Posso adicionar mais carne aos feijões de cowboy?
UM: Absolutamente! Você pode adicionar carne de porco, salsicha ou carne moída para um prato mais saudável e cheio de proteínas.

P: Posso fazer este prato vegetariano?
UM: Sim, basta omitir o bacon e usar caldo de legumes em vez de caldo de galinha. Você ainda pode obter um sabor rico com o feijão e o molho de churrasco.