Grosso, rosa, suculento e carnudo; Esse é o bife perfeito, não é? Mas mesmo quando você está cortando um derretimento na boca bife, você ainda precisará usar uma boa faca de bife se quiser o corte mais limpo e fácil. E você sabia que as facas de bife não são reservadas para um corte fino de carne? Vegetarianos Também pode se beneficiar da borda nítida e serrilhada de uma faca de bife.
Nós confiamos fortemente nossas facas de bife E estamos pensando muito sobre isso recentemente. Tanto que tivemos que montar um guia definitivo sobre por que toda cozinha precisa de um bom conjunto de facas de bife e que são as melhores facas de bife. Vamos começar!
Índice
O que é uma faca de bife?
Você pode pensar que a faca humilde de bife é uma invenção moderna, mas quando você olha para a história, ficará surpreso ao descobrir que essas ferramentas foram usadas até os tempos medievais. Naquela época, eles podem não ter sido exatamente os mesmos que são hoje, mas, na maioria das vezes, uma faca afiada era a única ferramenta disponível para comer. As pessoas carregavam uma faca portátil e essa tradição ainda é realizada em algumas partes da Europa rural.
A faca de bife é uma faca de mesa, mas, diferentemente de outros tipos de facas de mesa, a lâmina apresenta uma borda serrilhada. Geralmente vem com uma alça de madeira, mas você encontra alguns com alças de metal, especialmente designs mais modernos.
Por que preciso de uma faca de bife?
Você pode ser perdoado por pensar que não precisava de uma faca de bife se não comer carne. Bem, isso não é totalmente verdadeiro. Sim, essas facas de bife serrilhadas são incríveis em cortar de maneira limpa através de um pedaço de bife, mas têm uma variedade de outros usos.Eles são duradouros
Sua faca de mesa comum pode não durar muito, especialmente se você não investiu em boa qualidade. Hoje, muitas pessoas compram tabela de supermercado facas Isso não foi projetado para a longevidade e em uma sociedade descartável, isso não é surpreendente.As facas de bife são normalmente muito mais duráveis do que uma faca de mesa comum e, portanto, depois de investir em um bom conjunto, é improvável que você precise substituí -las em breve. Existem facas por aí que são projetadas para durar indefinidamente, por isso vale a pena considerar.
Além disso, se você tentar usar suas facas regulares para cortar carne resistente, isso fará com que elas fiquem prematuramente danificadas. Eles simplesmente não foram projetados para cortar a carne da mesma maneira que uma lâmina serrilhada é.
O que é ótimo é que essas facas serrilhadas não precisam de uma grande quantidade de manutenção e certamente não precisam ser afiado tão frequentemente quanto outros tipos de facas.
Eles são versáteis
Antes de possuir um conjunto de facas de bife, você provavelmente se encontra um pouco quando se trata de cozinhar. Você sabia que a maioria das pessoas não cozinha bife em casa simplesmente porque não tem as ferramentas para comer? Isso é loucura quando há tantas facas excelentes de bife no mercado.Depois de receber algumas facas de bife, você descobrirá que começa a explorar pratos diferentes e isso se aplica também a vegetarianos e veganos.
Como as facas de bife são ótimas para vários pratos grelhados e fazem utensílios incríveis para comer coisas como tofu e tempeh. Existem muitos outros substitutos da carne que são mais facilmente abordados com um conjunto de faca de bife, então não importa qual seja sua dieta, você encontrará um uso para essas ferramentas.
Também vale a pena ter em mente que as facas de bife têm uma borda serrilhada que cortará muito mais facilmente os vegetais de pele mais resistentes sem esmagar as partes internas macias.
Eles são bons para preparação de alimentos
Embora as facas de bife sejam projetadas para serem usadas na mesa, essa não é a única coisa para a qual são boas. Se você achar que alguns trabalhos de preparação são difíceis com outros tipos de facas, sua faca de bife pode ser útil.Como já discutimos, eles são ideal para cortar vegetais que têm peles grossas, mas também funcionarão bem para cortar queijo e frutas. Eles estão entre as peças mais versáteis do seu arsenal de cozinha, então não pense que elas estão limitadas ao uso da mesa.
Eles são acessíveis
Muitas pessoas estão adiando a idéia de comprar facas de bife porque podem ser caras. Como em qualquer coisa, existem alguns que vêm com um preço muito alto, mas esse não é o caso em todo o quadro.Você deve evitar comprar facas muito baratas, pois elas não terão a longevidade que você está procurando, mas, na realidade, você pode obter um conjunto muito bom por menos de 100 libras, às vezes mais barato. Depois de tê -los, você não precisará gastar novamente por muito tempo.
Claro, vale ressaltar que Cuidando bem de suas facas de bife melhorará ainda mais sua vida útil. Embora eles não precisem de afiar com muita frequência, você precisará garantir que proteja as lâminas e Mantenha -os limpos.
Pensamentos finais
As facas de bife geralmente são reservadas para a mesa de jantar quando você precisa cortar um pedaço de carne deliciosa. Mas o que surpreende muitas pessoas é que essas facas versáteis têm uma infinidade de outros usos. Seja preparando vegetais na cozinha ou cortando substitutos da carne, você não se limita à forma como pode usar essas ferramentas!
