Favor de frango assado com forno crocante com fatias temperadas e dip de iogurte de alho

Dicas para a melhor falsificação em casa

1. Marinar o frango por pelo menos 1 hora para mantê -lo suculento.

2. Use migalhas de pão Panko para essa textura crocante e dourada.

3. Pré -aqueça o forno e use uma gradinha para se unir.

4. Não se mexa na bandeja - o espaço garante uma boa crise.

5. Adicione pimenta de pimenta ou pimenta em pó para um sabor mais picante.

6. O óleo de pulverização garante um acabamento fritoso sem fritar.

7. Mergulhe as fatias de batata em água fria por 30 minutos para remover o amido.

8. Fuas secas cuidadosamente antes de assar para o máximo nítido.

9. Deixe o frango descansar 5 minutos depois de assar para mantê -lo úmido.

10. Sirva com um mergulho - iogurte de alho, molho de churrasco ou sriracha maionese funcionar muito bem.

Sirva com sugestões

• Fatias extras ou batatas fritas

• Salada de repolho ou cebola vermelha em conserva

• Salada verde mista com vinagrete de limão

• Sriracha Mayo ou Chipotle Aioli

• Milho na espiga ou vegetais grelhados

• Alho naan ou pão pita

• Molho de pimenta ou ketchup

• Arroz de couve-flor (para baixo carboidrato)

• Tiras de Halloumi frito

• Uma cerveja leve ou limonada espumante

FAQs

P: Posso usar peitos de frango em vez de coxas?
UM: Sim - os seios funcionam bem, mas as coxas permanecem mais suculentas quando assadas.

P: Esta receita é sem glúten?
UM: Não é como escrito, mas use farinha e farinha de rosca sem glúten para torná-la gf.

P: Posso cozinhar as cunhas e o frango juntos?
UM: Sim, se o seu forno tiver espaço - use bandejas separadas e gire no meio do caminho.

P: Posso fritar este falsificador?
UM: Absolutamente - frite de ar a 200 ° C (400 ° F) por 20 a 25 minutos, virando uma vez.

P: O que posso usar em vez de leitelho
UM: Misture 1 xícara de leite com 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre - deixe descansar 5 a 10 minutos.

P: Posso fazer isso com antecedência?
UM: Você pode marinar o frango e preparar as cunhas de antecedência e depois assar antes de servir.

P: Posso congelar o frango cozido?
UM: Sim - esfrie completamente, congele individualmente e reaqueça no forno até ficar quente e crocante.

P: Como faço para armazenar as sobras?
UM: Mantenha um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou fritadeira.

P: Posso adicionar especiarias ao mergulho?
UM: Sim - tente páprica defumada, endro ou molho picante para variação.

P: Que outras quedas combinam bem com frango com Fakeaway?
UM: Tente churrasco, mostarda mel, ketchup picante ou tzatziki.