Chikashi (ちかし) Cuchillo para pan de acero damasco de 8"

Donde la tradición japonesa se encuentra con la precisión moderna

el Cuchillo para pan Chikashi de acero damasco de 8" está diseñado para deslizarse a través de panes crujientes y panes delicados con facilidad. Forjado a partir de un Núcleo de acero VG10 y en capas 66 veces Con acero de Damasco con alto contenido de carbono, ofrece nitidez duradera, resistencia y un rendimiento de corte limpio.

Sus dientes finamente diseñados se agarran sin rasgarse, preservando la estructura y la miga, desde masa madre rústica hasta brioche suave. el mango ergonómico de abulón Ofrece equilibrio y estabilidad perfectos para un corte controlado y seguro.

Cada hoja es forjado con precisión con un Ángulo de borde de 8 a 12° por lado, lo que garantiza cortes suaves y controlados con el mínimo esfuerzo, ideal tanto para cocinas profesionales como para hogares preocupados por el diseño.

Diseñado para perdurar

Cada cuchillo Chikashi está diseñado para funcionar maravillosamente durante años, manteniendo tanto su filo como su elegancia. Para preservar el rendimiento, lávese únicamente a mano y séquelo inmediatamente. Evite cortar huesos o alimentos congelados para proteger la integridad de la hoja.

Agregue el cuchillo para pan Chikashi de 8" a su colección y disfrute de un corte preciso y sin esfuerzo: una pieza llamativa que aporta el arte japonés a cada pan.