Pudim de pão de maçã quente com temperos com garoa de caramelo

Warm Spiced Apple Bread Pudding with Caramel Drizzle

Servings

8

Prep Time

15 minutes

Cook Time

50 minutes

Calories

320

Cuisine

American

Category

Dessert

Apple Bread Pudding is the epitome of comfort food—warm, spiced, and full of homey flavors. 


The custard-soaked bread combined with tender, juicy apples creates a dessert that's rich yet balanced, satisfying every craving for something sweet and indulgent. 


Topped with a luscious caramel drizzle or a scoop of ice cream, this dish becomes irresistible for any occasion.

 

This recipe is a wonderful way to use up day-old bread, transforming it into a crowd-pleasing dessert. 


Whether served at a family gathering, a festive holiday dinner, or simply as a treat for yourself, Apple Bread Pudding will fill your home with the delightful aroma of cinnamon and nutmeg, creating a heartwarming experience.

Warm Spiced Apple Bread Pudding with Caramel Drizzle

Ingredients

  • 6 cups day-old bread, cubed (e.g., French bread or brioche)

  • 2 cups peeled and diced apples (e.g., Granny Smith or Honeycrisp)

  • 4 large eggs

  • 2 cups whole milk

  • 1 cup heavy cream

  • 1 cup granulated sugar

  • 1/4 cup brown sugar

  • 2 tsp vanilla extract

  • 1 tsp ground cinnamon

  • 1/4 tsp ground nutmeg

  • Pinch of salt

  • 2 tbsp unsalted butter, melted

  • Optional: 1/4 cup raisins or chopped pecans

Directions

  1. Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease a 9x13-inch baking dish with butter or non-stick spray.

  2. In a large mixing bowl, combine the cubed bread and diced apples. Set aside.

  3. In another bowl, whisk together eggs, milk, heavy cream, granulated sugar, brown sugar, vanilla, cinnamon, nutmeg, and salt until fully combined.

  4. Pour the liquid mixture over the bread and apples. Gently toss to coat, ensuring all the bread pieces absorb the custard. Let it sit for 10 minutes.

  5. Transfer the mixture to the prepared baking dish, spreading it out evenly. Drizzle melted butter over the top.

  6. Bake in the preheated oven for 45-50 minutes, or until the top is golden brown and the custard is set.

  7. Allow the pudding to cool slightly before serving. For an extra indulgent touch, serve with a drizzle of caramel sauce, a dollop of whipped cream, or a scoop of vanilla ice cream.

Upgrade Your Kitchen Tools

Make recipe prep easier with professional-grade knives

Chikashi Set
Haruta Set
Minato Set
Browse Collection

10 dicas para cozinhar pudim de pão de maçã

  1. Use pão diurno ou levemente obsoleto para absorver melhor a mistura de creme.
  2. Descasque as maçãs em pequenas e uniformes peças para cozinhar.
  3. Adicione passas ou nozes para obter textura e sabor extras.
  4. Verifique se a mistura de creme está bem levada para evitar a textura irregular.
  5. Deixe o pão de molho no creme por pelo menos 10 minutos para uma umidade ideal.
  6. Cubra com papel alumínio para a primeira metade do cozimento para impedir o vendedor excessivo.
  7. Teste de cozinha inserindo uma faca no centro; Deve sair limpo.
  8. Adicione um toque de bourbon ou rum ao creme para uma reviravolta sofisticada.
  9. Sirva quente para a melhor textura e sabor.
  10. Armazene as sobras na geladeira e reaqueça no forno para obter melhores resultados.

Servindo sugestões

  • Sorvete de baunilha
  • Chantilly
  • Regar do molho de caramelo salgado
  • Sirva com uma xícara quente de café ou chá temperado para uma experiência completa
  • Para um toque especial, decore com açúcar em pó ou uma pitada de nozes picadas.

FAQs

P: Posso usar outros tipos de pão para esta receita?
UM: Sim, qualquer pão resistente como Brioche, Challah ou mesmo pão integral funciona bem.

P: Posso fazer isso com antecedência?
UM: Absolutamente! Monte o pudim, a cobertura e leve à geladeira durante a noite. Asse quando estiver pronto para servir.

P: Posso congelar as sobras?
UM: Sim, envolva as porções com força e congele por até três meses. Reaqueça no forno ou microondas.

P: Posso usar outras frutas além das maçãs?
UM: Peras ou pêssegos são ótimas alternativas, oferecendo doçura e textura semelhantes.

P: Como evito que o pudim seque?
UM: Cubra com papel alumínio durante o cozimento, removendo -o nos últimos 10 minutos para dourar a parte superior.

 

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."
Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

All Rights Reserved. Copyright 2026 © images and content by santokuknives.co.uk

De volta ao blog

Related Blogs

What Size Frying Pan Do You Need? (UK Buyer's G...

The Best Japanese Knives for Weak or Arthritic ...

The Best Japanese Knives for Students & First K...