Caçarola de café da manhã com biscoitos do sul e molho de salsicha

10 dicas para cozinhar este prato:

1. Use salsicha de café da manhã de qualidade para um sabor mais rico.

2. Não deixe de dourar bem a salsicha – isso aumenta a profundidade do molho.

3. Bata o leite lentamente na farinha para evitar grumos.

4. Corte os biscoitos uniformemente para que assem de forma consistente.

5. Use biscoitos de leitelho para dar mais sabor e maciez.

6. Adicione pimenta caiena ou páprica para dar um toque de tempero.

7. Rale seu próprio queijo para derreter melhor.

8. Deixe a caçarola descansar antes de fatiar para obter porções limpas.

9. Dobre a receita para reuniões maiores ou brunches de feriado.

10. Guarde as sobras tampadas na geladeira por até 3 dias e reaqueça no forno.

 

Sirva com sugestões:

• Ovos mexidos ou fritos

• Salada de frutas frescas

• Grãos ou batatas fritas

• Molho picante ou molho de pimenta ao lado

• Café acabado de fazer ou chá gelado doce

 

Perguntas frequentes

P: Posso fazer biscoitos e caçarola de molho com antecedência?
R: Sim, monte na noite anterior, leve à geladeira e leve ao forno pela manhã.

P: Posso usar biscoitos caseiros?
R: Com certeza – caseiro ou enlatado funcionam perfeitamente.

Q: What kind of sausage should I use?
R: Use salsicha de café da manhã suave ou picante, dependendo do seu gosto.

P: Posso congelar as sobras?
R: Sim, porcione e congele por até 2 meses. Reaqueça no forno até ficar bem aquecido.

P: Como posso torná-lo mais leve?
R: Use linguiça de peru, leite desnatado e queijo com baixo teor de gordura.