10 dicas para cozinhar cachorros -quentes no estilo de Chicago
- Use cães-quentes de qualidade para todos os beef para obter o melhor sabor e textura.
- Grelhe os cachorros -quentes para obter um belo char e aprimorar seu sabor esfumaçado.
- Vapor ou brinde levemente os pães para deixá -los quentes e macios.
- Use pães de sementes de papoula para permanecer fiel à receita tradicional.
- Aplique a mostarda em uma fina e uniformize o comprimento do cachorro -quente.
- Adicione o picles e a cebola picada generosamente para um sabor extra.
- Certifique -se de que as lanças em picadas de endro sejam nítidas e frescas.
- Escolha pimentas esportivas para seu chute picante e picante distinto.
- Organize as cunhas de tomate ordenadamente para impedir que as coberturas derrame.
- Polvilhe o sal de aipo com moderação, mas uniformemente para terminar o sabor autêntico.
Servindo sugestões
- Sirva com batatas fritas crocantes ou batatas fritas para um emparelhamento clássico.
- Ofereça um lado de salada de repolho ou uma salada verde fresca para uma refeição equilibrada.
- Complemento com feijão assado ou milho na espiga para uma refeição saudável e com tema de verão.
- Forneça uma variedade de bebidas frias, como chá gelado, limonada ou cerveja artesanal.
- Combine com vegetais grelhados como aspargos ou pimentões para um lado nutritivo.
- Para a sobremesa, sirva com um clássico American Sweet, como torta de maçã ou biscoitos de chocolate.
Perguntas frequentes
P: Posso usar um tipo diferente de cachorro -quente para cachorros -quentes no estilo de Chicago?
UM: Cães-quentes tradicionais em estilo de Chicago usam cachorros-quentes de bebef, mas você pode substituir por peru ou cães vegetarianos, se preferir.
P: O que são pimentas esportivas?
UM: Os pimentões esportivos são pequenos, pimentões verdes em conserva que são um pouco picantes e picantes, comumente usados em cachorros -quentes no estilo de Chicago.
P: Posso fazer esses cachorros -quentes antes do tempo?
UM: É melhor montar cachorros -quentes no estilo de Chicago, pouco antes de servir para impedir que os pães fiquem encharcados. Você pode preparar todas as coberturas com antecedência para montagem rápida.
P: Existem opções sem glúten para esta receita?
UM: Sim, você pode usar pães de cachorro-quente sem glúten para tornar esta receita sem glúten.
P: Como faço para armazenar as sobras?
UM: Armazene quaisquer componentes restantes separadamente em recipientes herméticos na geladeira. Reaqueça os cachorros -quentes e pães separadamente antes de se reunir.
P: Posso usar o Pickle Pickle Come, em vez de um doce sabor?
UM: O Sweet Pickle Signish é tradicional para cachorros -quentes no estilo de Chicago, mas você pode usar o sabor comum de picles se preferir um sabor menos doce.
P: Qual é a melhor maneira de cozinhar pães de cachorro -quente no vapor?
UM: Você pode cozinhar os pães de cachorro-quente a vapor, colocando-os em uma cesta de vapor em água fervente por cerca de 1-2 minutos ou embrulhe-os em uma toalha de papel úmida e microondas por 10 a 15 segundos.
P: Posso adicionar queijo aos cachorros -quentes no estilo de Chicago?
UM: O queijo não é tradicional, mas você pode adicionar cheddar ralado ou queijo americano, se quiser.
P: Que tipo de tomate devo usar?
UM: Use tomates maduros e firmes, cortados em cunhas. Os tomates ciganos ou de ameixa funcionam bem devido ao seu tamanho e firmeza.
P: Como faço para impedir que as coberturas caam?
UM: Organize as coberturas com cuidado e evite demais os pães. O uso de pães um pouco maiores também pode ajudar a manter todas as coberturas no lugar.
