10 dicas para quando cozinhar este prato
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Use um frango fresco e de alta qualidade, para os hambúrgueres mais suculentos.
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Adicionar migalhas de pão e ovo ajuda a amarrar os rissóis e mantê -los úmidos.
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Não misture demais a mistura de picada de frango; Pode tornar os hambúrgueres densos.
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Se grelhar, levemente lubrifique a grelha para evitar a aderência.
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Cozinhe em fogo médio para garantir a cozinha, sem secar o frango.
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Use um termômetro de carne para garantir que a temperatura interna atinja 75 ° C (165 ° F).
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Deixe os hambúrgueres descansarem por alguns minutos antes de montar os hambúrgueres.
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A torrada dos pães aumenta seu sabor e evita a sogginess.
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Personalize com coberturas como abacate, picles ou cebolas caramelizadas.
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Combine com uma salada lateral fresca ou batata -batata doce para uma refeição equilibrada.
Sirva com sugestões
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Batatas fritas de batata -doce crocante
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Uma salada lateral fresca com um vinagrete leve
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Cunhas de batata parmesão de alho
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Milho grelhado na espiga
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Salada de repolho com um curativo picante
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Legumes assados com ervas
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Fatias de abacate para cremidade extra
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Uma limonada refrescante ou chá gelado
FAQs
P: Posso fazer o frango picar ratinhos antes do tempo?
UM: Sim! Prepare os hambúrgueres e guarde -os na geladeira por até 24 horas antes de cozinhar.
P: Posso congelar os rissóis de picada de frango não cozidos?
UM: Absolutamente! Coloque o papel manteiga entre cada hambúrguer e congele por até 3 meses.
P: O que posso usar em vez de migalhas de pão ao fazer esses rissóis de frango picada?
UM: Você pode usar bolachas trituradas, aveia laminada ou farinha de amêndoa para uma opção sem glúten.
P: Como faço para impedir que os hambúrgueres desmoronem?
UM: Certifique -se de usar migalhas de pão e ovo suficientes como aglutinante e evite o encaminhamento de abranger a mistura.
P: Posso cozinhar esses hambúrgueres de frango picada em uma fritadeira?
UM: Sim! Cozinhe a 180 ° C (360 ° F) por 12 a 15 minutos, passando pela metade.
