10 dicas a serem lembradas ao cozinhar
- Verifique se sua manteiga está em temperatura ambiente para mais facilitar a mistura.
- Misture os ingredientes secos para evitar pedaços e garantir a distribuição uniforme do bicarbonato de sódio e sal.
- Pique as nozes da macadâmia em um tamanho que se mistura bem na massa, mas ainda fornece uma boa crise.
- Evite misturar demais a massa, pois ela pode levar a biscoitos difíceis.
- Use uma colher de biscoito para biscoitos de tamanho uniforme, o que os ajudará a assar uniformemente.
- Não superou a assadeira, pois os biscoitos precisam de espaço para se espalhar.
- Gire a assadeira no meio do tempo de cozimento para garantir o Browning.
- Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos para definir antes de transferi -los para um rack de resfriamento.
- Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para mantê -los macios e mastigáveis.
- Experimente o tamanho da colher de biscoito para encontrar o tamanho perfeito do biscoito, do tamanho de um pouco a biscoitos decadentes e maiores.
Servindo sugestões
Os biscoitos de nozes de macadâmia de chocolate branco são deliciosos por conta própria, mas aqui estão algumas idéias para aprimorar sua experiência de biscoito:
Sirva -os com uma bola de sorvete de baunilha para uma deliciosa sobremesa. Combine com uma xícara de café ou chá quente para complementar a doçura dos biscoitos. Crumble -os sobre uma tigela de frutas frescas ou iogurte para uma cobertura crocante. Mergulhe metade de cada biscoito em chocolate derretido para uma camada extra de indulgência de chocolate. Inclua -os em um sanduíche de sorvete caseiro para um tratamento especial.
FAQs
P: Como posso garantir que meus cookies sejam mastigáveis e não muito difíceis?
UM: Para garantir os biscoitos em borracha, evite excessivamente -os. Retire -os do forno quando estiverem levemente dourados nas bordas, mas ainda macios no centro.
P: Posso congelar a massa de biscoito para uso posterior?
UM: Sim, você pode congelar a massa de biscoito. Enrole a massa em bolas, congele em uma assadeira e transfira para um saco de congelador. Asse em frente a Frozen, adicionando alguns minutos extras ao tempo de cozimento.
P: O que posso substituir para as nozes de macadâmia se não conseguir encontrá -las?
UM: Se as nozes de macadâmia não estiverem disponíveis, você poderá substituir por outras nozes, como nozes ou amêndoas, embora o perfil de sabor mude ligeiramente.
P: É necessário usar lascas de chocolate branco ou posso usar chocolate branco picado?
UM: Você pode usar chocolate branco picado em vez de batatas fritas. O chocolate picado fornecerá uma textura mais irregular e bolsos de chocolate derretido nos biscoitos, o que pode ser muito delicioso.
P: Quanto tempo esses biscoitos permanecem frescos?
UM: Esses cookies podem ser armazenados em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até uma semana. Para um armazenamento mais longo, você pode mantê -los na geladeira ou congelá -los.
