SANTOKU
SANTOKU
Piedras de afilar 400/1000 3000/8000
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Transforme cuchillos sin filo en herramientas de corte de precisión
Este completo sistema de afilado de dos piedras hace que los cuchillos pasen de estar dañados a estar muy afilados.
La piedra de grano 400/1000 repara y remodela los bordes desgastados, mientras que la piedra de grano 3000/8000 ofrece un acabado profesional pulido como espejo que se desliza a través de los alimentos sin esfuerzo.
Qué está incluido
- 1 × piedra de grano 400/1000 de doble cara (reparación y afilado)
- 1 × piedra de grano 3000/8000 de doble cara (refinar y pulir)
- Base de almacenamiento de bambú premium
- 2 × alfombrillas de silicona antideslizantes
- Guía de ángulo de cuchilla para resultados perfectos
Por qué los chefs profesionales eligen estas piedras de afilar
Cuatro granos, dos piedras, control total
No es necesario comprar varias piedras ni cambiar el equipo a mitad del afilado. Comience con grano 400 para eliminar mellas, avance hasta 1000 para afilar, refine con 3000 y termine con 8000 para obtener ese borde desgarrador que exigen las cocinas profesionales.
Construido para durar décadas
Fabricado con corindón blanco de primera calidad mediante 17 procesos de fabricación de precisión. Estas piedras son muy duraderas, resistentes a la corrosión y al calor. Mantienen su superficie plana tras cientos de sesiones de afilado, a diferencia de las piedras baratas que se desmoronan y se vuelven inútiles.
Funciona en todo lo afilado
Cuchillos de cocina, hojas santoku, cuchillos de chef, navajas, tijeras, cinceles, herramientas para trabajar la madera e incluso hachas. Si tiene filo, estas piedras lo afilarán.
Seguro y fácil de usar
La base de bambú incluida y las alfombrillas de silicona mantienen las piedras firmemente en su lugar, sin resbalones ni accidentes. La guía de ángulo garantiza que mantenga el ángulo correcto de 10 a 20° en todo momento. El afilado a base de agua significa que no se utilizan aceites costosos y se limpia fácilmente con solo agua.
Garantía de calidad de por vida
Respaldamos nuestras piedras de afilar. Si no está completamente satisfecho con los resultados, lo solucionaremos.
Cómo empezar
- remojar - Sumerge las piedras en agua limpia durante 5 minutos.
- Posición - Coloque la piedra sobre una base de bambú con un tapete de silicona debajo
- afilar - Comience con el grano apropiado, mantenga un ángulo de 10-20°
- polaco - Progrese a través de granos más finos para obtener un acabado de espejo (5-20 minutos por grano)
- limpio - Enjuague con agua después de su uso, no se necesitan productos químicos
¿Qué grano debo utilizar?
grano 400 - Para hojas dañadas con mellas, astillas o bordes muy romos
grano 1000 - Su punto de partida para afilar regularmente y crear un borde afilado
grano 3000 - Para refinar los bordes y lograr una nitidez profesional
grano 8000 - Pulido final para bordes con acabado de espejo que cortan los alimentos sin esfuerzo
Dimensiones:
Piedra: 180 mm × 60 mm × 28 mm
Base: 216 mm × 96 mm × 24 mm
Nota: Los colores pueden variar
Transforme cuchillos sin filo en herramientas de corte de precisión
Este completo sistema de afilado de dos piedras hace que los cuchillos pasen de estar dañados a estar muy afilados.
La piedra de grano 400/1000 repara y remodela los bordes desgastados, mientras que la piedra de grano 3000/8000 ofrece un acabado profesional pulido como espejo que se desliza a través de los alimentos sin esfuerzo.
Qué está incluido
- 1 × piedra de grano 400/1000 de doble cara (reparación y afilado)
- 1 × piedra de grano 3000/8000 de doble cara (refinar y pulir)
- Base de almacenamiento de bambú premium
- 2 × alfombrillas de silicona antideslizantes
- Guía de ángulo de cuchilla para resultados perfectos
Por qué los chefs profesionales eligen estas piedras de afilar
Cuatro granos, dos piedras, control total
No es necesario comprar varias piedras ni cambiar el equipo a mitad del afilado. Comience con grano 400 para eliminar mellas, avance hasta 1000 para afilar, refine con 3000 y termine con 8000 para obtener ese borde desgarrador que exigen las cocinas profesionales.
Construido para durar décadas
Fabricado con corindón blanco de primera calidad mediante 17 procesos de fabricación de precisión. Estas piedras son muy duraderas, resistentes a la corrosión y al calor. Mantienen su superficie plana tras cientos de sesiones de afilado, a diferencia de las piedras baratas que se desmoronan y se vuelven inútiles.
Funciona en todo lo afilado
Cuchillos de cocina, hojas santoku, cuchillos de chef, navajas, tijeras, cinceles, herramientas para trabajar la madera e incluso hachas. Si tiene filo, estas piedras lo afilarán.
Seguro y fácil de usar
La base de bambú incluida y las alfombrillas de silicona mantienen las piedras firmemente en su lugar, sin resbalones ni accidentes. La guía de ángulo garantiza que mantenga el ángulo correcto de 10 a 20° en todo momento. El afilado a base de agua significa que no se utilizan aceites costosos y se limpia fácilmente con solo agua.
Garantía de calidad de por vida
Respaldamos nuestras piedras de afilar. Si no está completamente satisfecho con los resultados, lo solucionaremos.
Cómo empezar
- remojar - Sumerge las piedras en agua limpia durante 5 minutos.
- Posición - Coloque la piedra sobre una base de bambú con un tapete de silicona debajo
- afilar - Comience con el grano apropiado, mantenga un ángulo de 10-20°
- polaco - Progrese a través de granos más finos para obtener un acabado de espejo (5-20 minutos por grano)
- limpio - Enjuague con agua después de su uso, no se necesitan productos químicos
¿Qué grano debo utilizar?
grano 400 - Para hojas dañadas con mellas, astillas o bordes muy romos
grano 1000 - Su punto de partida para afilar regularmente y crear un borde afilado
grano 3000 - Para refinar los bordes y lograr una nitidez profesional
grano 8000 - Pulido final para bordes con acabado de espejo que cortan los alimentos sin esfuerzo
Dimensiones:
Piedra: 180 mm × 60 mm × 28 mm
Base: 216 mm × 96 mm × 24 mm
Nota: Los colores pueden variar
Standard Delivery (7-10 business days*)
- Free Shipping on all orders
-
Please note, standard delivery may take longer for remote locations. - Gift cards are sent via standard delivery.
No - Son piedras de agua, no de aceite. Simplemente sumérjalos en agua limpia durante 5 minutos antes de usarlos y mantenga la superficie húmeda mientras los afila. Sin aceites, sin productos químicos, sin ensuciar. Limpiar con agua después de cada uso.
La guía de ángulo le ayuda a mantener un ángulo constante de 10 a 20°, ideal para la mayoría de los cuchillos de cocina, incluidos los estilos japonés y occidental. Puede ajustar dentro de este rango cambiando la forma en que sostiene el cuchillo contra la guía.
Cómo utilizar una guía de ángulos de piedra de afilar
¡Sí! Estas piedras de afilar funcionan con cualquier hoja: cuchillos de chef, santoku, navajas de bolsillo, tijeras, cinceles, herramientas para trabajar la madera e incluso hachas. La versátil gama de granos se encarga de todo, desde reparaciones pesadas hasta pulido fino.
Con el cuidado adecuado, décadas. A diferencia de las piedras de afilar baratas que se desgastan de manera desigual, nuestras piedras de corindón de primera calidad mantienen la integridad de su superficie a través de cientos de sesiones de afilado.
si - sirven para diferentes propósitos. El 400/1000 se encarga de la reparación y el afilado general, mientras que el 3000/8000 crea un borde pulido y profesional. Piense en ello como la diferencia entre lijar madera con papel de lija grueso y fino.
cocineros caseros: cada 2-3 meses con pulido regular.
Uso profesional: mensual. Si su cuchillo no corta limpiamente la piel de un tomate, es hora de afilarlo.
Absolutamente. La guía de ángulos incluida y el manual de instrucciones lo hacen sencillo. La mayoría de los clientes logran excelentes resultados en su primer intento.
Cómo utilizar la piedra para afilar cuchillos:
-
Paso 1.
Remoje la piedra de afilar en agua durante 5 minutos para absorber el agua antes de usarla.
-
Paso 2.
Coloque la piedra de afilar en la plataforma y sostenga el cuchillo en un ángulo de 10 a 20°.
-
Paso 3.
Comience con el lado de grano 400 si su hoja tiene mellas o astillas, o el lado de grano 1000 para un afilado regular. Trabaja la hoja durante 5 a 10 minutos.
-
Paso 4.
Cambie a una piedra de grano 3000 u 8000 para refinar y pulir el borde, moliendo durante 5 a 20 minutos.
También tenemos varios artículos que cubren las piedras de afilar con más detalle:
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