Consejos para un brunch de domingo perfecto en casa
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Use aguacates maduros: deben dar un poco cuando se aprieta suavemente.
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Sazone el puré bien: el jugo de limón se ilumina, la sal mejora el sabor.
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Use huevos frescos para una mejor forma de caza furtiva.
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Agregue vinagre a la caza furtiva de agua para ayudar a los blancos a establecerse más rápido.
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Toast Bread hasta que esté profundamente dorado para el mejor crujido.
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Use el chile crujiente en lugar de el aceite de chile para una cobertura texturizada.
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Crumble feta generosamente: agrega espiga y sal.
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Preparar los ingredientes antes de la caza furtiva para el ensamblaje suave.
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Use toalla de papel para secar los huevos escalfados antes de colocar en la tostada.
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Sirva de inmediato: la tostada es mejor cálida y crujiente.
Servirlo con sugerencias
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Jugo de naranja fresco o mimosa
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Cappuccino o café en frío
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Ensalada de rúcula con esmalte balsámico
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Patatas de desayuno de hash o desayuno asado
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Yogurt griego con bayas y miel
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Ensalada de sandía en rodajas o cítricos
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Lado del salmón ahumado
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Batido verde o jugo prensado
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Cruasanes de mantequilla o pan de plátano
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Sopa de tomate o gazpacho
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo cazar huevos con anticipación?
A: Sí, cazador y almacenando agua fría en el refrigerador, luego recaliente en agua caliente durante 30 segundos.
P: ¿Qué pan funciona mejor?
A: La masa madre, el multigrano o el centeno proporcionan una excelente textura y sabor.
P: ¿Puedo usar huevos suaves en lugar de escalfado?
A: Absolutamente, funcionan igual de bien.
P: ¿Hay una versión vegana de este plato?
A: Sí, omita el huevo y el queso feta, y cubra con garbanzos, hummus o tofu.
P: ¿Puedo preparar algo por delante?
A: El yogurt, el queso feta y el puré se pueden hacer con una hora de anticipación y almacenarse.
P: ¿Puedo usar aceite de chile comprado en la tienda?
A: Sí, elija uno con un perfil de fuego suave a mediano y buen sabor.
P: ¿Cómo evito que las tostadas se empapen?
A: Deje que los huevos drenen y los acarician antes de colocar sobre la tostada.
P: ¿Puedo hacer que este gluten sea sin gluten?
A: Use pan sin gluten para adaptar fácilmente la receta.
P: ¿Es esta receta buena para las fiestas de brunch?
A: Definitivamente, solo caza huevos en lotes y ingredientes de preparación por delante.
P: ¿Qué puedo agregar para hacerlo más sincero?
A: Pruebe el salmón ahumado, el tocino o un lado de los hongos salteados.
