Barras decadentes de crujido de calabaza

Decadent Pumpkin Crunch Bars

Servings

12-16

Prep Time

15 minutes

Cook Time

60 minutes

Calories

310

Cuisine

American

Category

Dessert

Pumpkin Crunch Bars combine the best of fall flavours with an irresistible texture. The creamy pumpkin custard layer is perfectly balanced by the sweet, buttery crunch of pecans and cake mix.


Served with a dollop of whipped cream and a sprinkle of cinnamon, this dessert is a stunning addition to any holiday table. It’s a delightful alternative to traditional pumpkin pie and guaranteed to impress your guests.

Decadent Pumpkin Crunch Bars

Ingredients

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    • 1 can (15 oz) pure pumpkin puree

    • 1 can (12 oz) evaporated milk

    • 3 large eggs

    • 1 cup granulated sugar

    • 1 tsp cinnamon

    • 1/2 tsp nutmeg

    • 1/4 tsp cloves

    • 1/4 tsp ginger

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    • 1 box (15.25 oz) yellow cake mix

    • 1 cup chopped pecans

    • 3/4 cup unsalted butter, melted

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    • 1 cup whipped cream or whipped topping

    • 1/2 tsp cinnamon (for dusting)

    Directions

    1. Preheat to 350°F (175°C). Grease a 9x13-inch baking dish with butter or nonstick spray.

    2. In a large bowl, whisk together pumpkin puree, evaporated milk, eggs, sugar, cinnamon, nutmeg, cloves, and ginger. Pour this mixture into the prepared baking dish, spreading it evenly.

    3. Sprinkle the dry cake mix evenly over the pumpkin mixture. Scatter the chopped pecans over the cake mix. Drizzle the melted butter evenly across the entire top.

    4. Place in the oven and bake for 50–60 minutes or until the edges are set, and the centre is firm.

    5. Let cool completely on a wire rack. Slice into bars and serve with a dollop of whipped cream and a sprinkle of cinnamon if desired.

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    10 consejos de cocina

    1. Use Pure Pumpkin: Opta por puré de calabaza enlatado, no relleno de pastel de calabaza, por la consistencia y el sabor correctos.
    2. Incluso llovizna: Distribuya la mantequilla derretida de manera uniforme para un crujido constante en toda la cobertura.
    3. Haz con anticipación: Estas barras saben aún mejor después de descansar por un día, haciéndolos perfectos para prepararse con anticipación.
    4. Nueces alternativas: Cambie las nueces con nueces o almendras por un perfil de sabor diferente.
    5. No te abrasen: Verifique después de 50 minutos; El sobrevaloramiento puede secar las capas.
    6. Servir frío o cálido: Enfríe para las rodajas limpias o sirva tibio con una bola de helado de vainilla.
    7. Personalizar especias: Ajuste la canela, la nuez moscada o el jengibre a su preferencia de sabor.
    8. Opción no láctea: Reemplace la mantequilla con margarina vegana y la leche evaporada con leche de coco para una versión sin lácteos.
    9. Doble el crujido: Para una cobertura extra crujiente, agregue una pizca de azúcar morena sobre las nueces.
    10. Perfecto para fiestas: Corte en pequeños cuadrados para obtener golosinas en las reuniones.

    Sugerencias de sugerencias

    • Cubra con una cucharada generosa de crema batida o una cucharada de helado de vainilla.
    • Sirva junto a una llovizna de caramelo cálida para mayor indulgencia.
    • Combina con un café con leche especiado o una taza de sidra caliente para la mejor experiencia de postre de otoño.

    Preguntas frecuentes

    P: ¿Puedo usar un sabor de mezcla de pastel diferente?
    A: ¡Sí! La mezcla de pastel de especias o la mezcla de nueces de mantequilla funciona maravillosamente para un sabor de otoño adicional.

    P: ¿Puedo hacer esto con anticipación?
    A: ¡Absolutamente! Estas barras se pueden hacer uno o dos días por delante y almacenarse en el refrigerador.

    P: ¿Cuál es la mejor manera de almacenar las sobras?
    A: Manténgalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.

    P: ¿Puedo congelar barras de calabaza Crunch?
    A: Sí, envuélvalos firmemente en una envoltura de plástico y congele por hasta 2 meses. Descongele el refrigerador antes de servir.

    P: ¿Puedo omitir las nueces?
    A: ¡Definitivamente! Si prefiere sin nueces, simplemente déjalos fuera o sustituya con semillas como semillas de girasol o calabaza.

    Chef's Recommendation

    "A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."
    Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

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