Dicas de cozinha
- Manteiga amolecida: Verifique se a manteiga é macia, mas não derretida, para a textura perfeita de biscoitos.
- Raspas frescas: Use raspas de laranja fresco para o sabor mais vibrante.
- Não exagere: Asse até que as bordas estejam definidas. O excesso de espera deixará os biscoitos nítidos em vez de mastigar.
- Misture suavemente: Evite misturar demais quando os ingredientes secos forem adicionados para manter os cookies macios.
- Variações opcionais: Adicione nozes picadas, como nozes ou nozes, para uma crise extra.
Servindo sugestões
- Desfrute de quente com uma xícara de chá ou café temperado.
- Leve -as em latas festivas como presentes de férias caseiros.
- Combine com bebidas quentes com sabor de laranja ou cranberry para um tratamento sazonal.
FAQs
P: Posso usar cranberries frescos em vez de seco?
UM: Sim, mas pique -os finamente e ajuste o açúcar levemente para equilibrar a acidez.
P: Quanto tempo esses biscoitos permanecem frescos?
UM: Guarde em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 5 dias ou congele por até 3 meses.
P: Posso pular o esmalte?
UM: Absolutamente! Os cookies são deliciosos por conta própria, mas o esmalte acrescenta doçura extra e apelo visual.
P: Posso substituir outras frutas secas?
UM: Sim, cerejas secas ou passas douradas funcionam maravilhosamente como alternativas.
P: Como os faço sem glúten?
UM: Substitua a farinha para todos os fins por uma mistura de cozimento sem glúten 1: 1 para obter melhores resultados.
