{"product_id":"chikashi-6-inch-boning-knife","title":"Faca de desossa Chikashi de 6 polegadas","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eFaca de desossar Chikashi Aço Damasco 6\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOnde a tradição japonesa encontra a precisão moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eFaca de desossar Chikashi Aço Damasco 6\"\u003c\/strong\u003e foi projetado para precisão e controle em torno de ossos e articulações. Forjado a partir de um \u003cstrong\u003eNúcleo de aço VG10\u003c\/strong\u003e e em camadas \u003cstrong\u003e67 vezes\u003c\/strong\u003e com aço Damasco com alto teor de carbono, oferece uma borda fina e resiliente para trabalhos detalhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua lâmina estreita e ágil permite traçar linhas naturais com precisão, sendo ideal para o preparo de aves, carnes e peixes. O \u003cstrong\u003ecabo ergonômico Abalone\u003c\/strong\u003e proporciona uma aderência segura e equilibrada, dando-lhe confiança em cada corte delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada lâmina é \u003cstrong\u003eforjado com precisão\u003c\/strong\u003e com um \u003cstrong\u003eÂngulo de borda de 8–12° por lado\u003c\/strong\u003e, permitindo cortes controlados e refinados com mínimo esforço – perfeito para chefs que valorizam delicadeza e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeito para durar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada faca Chikashi é projetada para funcionar lindamente durante anos, mantendo seu gume e elegância. Para preservar o desempenho, lave somente à mão e seque imediatamente. Evite cortar ossos ou alimentos congelados para proteger a integridade da lâmina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Adicione a faca de desossar Chikashi 6\" à sua coleção e experimente controle e precisão intransigentes - uma lâmina especializada moldada para uma preparação magistral. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772666200386,"sku":"61877777116","price":637.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/boning_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707305726","url":"https:\/\/br.santokuknives.co.uk\/pt-br\/products\/faca-de-desossa-chikashi-de-6-polegadas","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}