{"title":"Faca Kiritsuke","description":"\u003cp\u003e     \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kiritsuke","title":"Faca de aço Kiritsuke Damasco com cabo de ébano colorido","description":"\u003cp\u003eO\u003cstrong\u003e \u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e faca é uma das poucas lâminas tradicionais japonesas multifuncionais que podem ser usadas como \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eYanagi\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e(cortador de peixe) ou um \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUsuba\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (faca de legumes). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉ uma faca muito versátil que pode ser usada para realizar muitas das tarefas normalmente realizadas com uma faca. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGyuto\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (faca de chef).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSua borda leve e biselada pode ser usada para realizar muitas das tarefas normalmente realizadas com um \u003cb\u003e\u003ci\u003eGyuto\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUma faca de chef verdadeiramente versátil (\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e) devido à sua capacidade de 'Rock and Chop' e se adapta a todos os estilos de corte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLâmina de aço Damasco\u003c\/strong\u003e com \u003cstrong\u003e67 camadas\u003c\/strong\u003e (Núcleo VG10 e 33 camadas dobradas de Damasco) é resistente à corrosão e resistente com dureza Rockwell de HRC 62.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLâmina apresenta um \u003cstrong\u003ePadrão de tarugo de aço Fireball Damasco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossui alça octogonal de cor exclusiva. Cada faca possui um cabo exclusivo e a cor varia de faca para faca. Alguns podem ter várias cores e outros podem ter menos (\u003cstrong\u003eas cores não podem ser escolhidas\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBisel Duplo\u003c\/strong\u003e aresta de corte afiada usando o método tradicional japonês 'Honbazuke', onde a lâmina é afiada e polida manualmente em três etapas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eForjado com importado \u003cstrong\u003eAço inoxidável VG-10\u003c\/strong\u003e para o material do núcleo da lâmina, mais 66 camadas de aço Damasco, esta lâmina durará a vida toda.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNosso \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e possui cabo octogonal em madeira estabilizada quimicamente. O processo de estabilização torna a madeira mais resistente, superdurável e menos propensa a deformar ou rachar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e a faca é adequada para 'cortar pedras', 'cortar por empurrar' e 'cortar por puxar'. Nossa opinião sobre o \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e a lâmina foi vigorosamente testada para ser uma faca verdadeira e bem arredondada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDimensões:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComprimento total:\u003c\/strong\u003e 33 centímetros \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComprimento da lâmina:\u003c\/strong\u003e 20,5 centímetros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargura da lâmina:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm (o ponto mais largo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspessura da lâmina:\u003c\/strong\u003e 2,0mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso líquido:\u003c\/strong\u003e 200g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDamasco\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eas lâminas são feitas de alto carbono\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaço\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecom pequenas quantidades de cromo na liga. Embora rico em carbono\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaço\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, o\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elâmina\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epode \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emostrar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eferrugem\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ese não for cuidado. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVocê\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e deve garantir manter as lâminas limpas e secas completamente para evitar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eferrugem\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eou coloração. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLavar apenas à mão. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEsta faca não é adequada para cortar ossos ou alimentos congelados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"santokuknives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31395642867748,"sku":"738902235457","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Kiritsuke_DamascusSteelKnifeWithColouredEbonyHandle.jpg?v=1674747066"},{"product_id":"haruta-8-inch-kiritsuke-knife","title":"Haruta 8 Polegada VG10 Japonês Damasco Aço Kiritsuke Faca de Chef com Cabo de Madeira e Bainha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Haruta 8\" Kiritsuke\u003c\/strong\u003e é uma faca com status de chef na tradição japonesa - uma lâmina híbrida que combina a precisão de um yanagiba (fatiador) com o perfil plano de uma usuba (faca de vegetais), tornando-a igualmente adequada para filetar peixes ou picar vegetais em casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForjado em aço Damasco VG10 premium com 67 camadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpressionante padrão de lâmina de penas, acabado à mão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePonta tanto reversa para controle preciso em cortes complexos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabo de madeira ergonômico e oval para equilíbrio e conforto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclui uma bainha de madeira maciça para armazenamento seguro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNão é adequado para cortar ossos ou alimentos congelados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483849376066,"sku":"662000776130","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-8-inch-Kiritsuke-Knife-side-min_6e403f8c-b9b0-4456-9403-cb08abda3383.jpg?v=1702384113"},{"product_id":"minato-kiritsuke-knife","title":"Faca Minato Kiritsuke","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eFaca Kiritsuke Minato 9\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOnde o artesanato de inspiração japonesa encontra a elegância moderna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eFaca Kiritsuke Minato 9\"\u003c\/strong\u003e é a expressão refinada da arte culinária de precisão. Forjado em ultra-premium \u003cstrong\u003eAço multicamadas de alto carbono AUS10\u003c\/strong\u003e e combinado com um elegante \u003cstrong\u003ecabo de jacarandá\u003c\/strong\u003e, oferece desempenho extraordinário com equilíbrio refinado e estilo atemporal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecisão e desempenho excepcionais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabricada com núcleo de aço AUS10 forjado com precisão e construção multicamadas avançada, esta lâmina atinge uma dureza Rockwell de \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e para excelente retenção de borda e durabilidade. Cada lâmina é acabada à mão com uma lâmina afiada \u003cstrong\u003eBorda de 15°\u003c\/strong\u003e, deslizando sem esforço por cortes complexos com clareza de nível profissional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign que chama a atenção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO impressionante \u003cstrong\u003epadrão martelado\u003c\/strong\u003e dá a cada lâmina uma textura artística única, enquanto o formato ergonômico \u003cstrong\u003ecabo de jacarandá\u003c\/strong\u003e proporciona uma aderência natural e equilibrada com um acabamento brilhante e de alta qualidade. O resultado é uma faca que parece tão excepcional quanto seu desempenho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConstruído para durar a vida toda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTestado para \u003cstrong\u003ePadrões suíços do GV\u003c\/strong\u003e para composição e nitidez do aço (abaixo \u003cstrong\u003e100N\u003c\/strong\u003e versus a média da indústria de 210 N), este Kiritsuke foi projetado para excelência duradoura. Para proteger a borda e o acabamento, lave somente à mão, seque imediatamente e evite cortar ossos ou alimentos congelados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNossa promessa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeito com precisão. Rigorosamente testado. Apoiado pela nossa garantia vitalícia.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUma faca projetada para funcionar lindamente – para o resto da vida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533653197122,"sku":"987633337129","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-kritsuke-min_d9ba55ba-5609-4074-adcc-31ff996b2bd9.jpg?v=1703703536"}],"url":"https:\/\/br.santokuknives.co.uk\/pt-br\/collections\/faca-kiritsuke.oembed","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}